最近、アルバイトさんを雇えるようになり お手伝いをしてくださってます ほんとにありがとうございます このブログを通じて自分の考え、思っていることを伝えられるように活用していきたいと思います 今日は、一つ （今の従業員さんがどうこうということではありません）...

自衛隊にいる間、多くの方にお世話になリました 昨日は、築城基地第３０４飛行隊や３２教育飛行隊などでお世話になった先輩が いらしてくださいました 私のお師匠様のトミーさんと同じ 優しいなかに厳しさのある先輩 わざわざ来てくださって、ほんとありがたく思います...

１１日から初商いを行っております☀️ 今年もよろしくお願いいたします🙇 11日は、山形からお越しのお客様も見え、 全国各地からいらっしゃるお客様に ただただ感謝しかありません。ありがとうございます。 ところで、 何も通知していなかったのですが… 新春なので...

人はいつか死ぬ 分かっていても 毎回大事な人を失くすたびに 理解するまで時間がかかる 1月6日 今日から2025年の仕事を始める 昨日、新幹線の中で、ある本を読んでいたら その中に100年カレンダーのことが書いてあった。 100年カレンダー...

昼から店で仕事を始めようと出勤 その時に撮った写真が↓ 雲もなくいい天気 2024年元旦には能登地震が起き、ざわついた元旦であったため 今年は穏やかな日を過ごせそうだと… 思ったのも束の間 神棚のお酒やお米 新しいお札を置いているときに 父からの電話… 「おいどこにいる？」...

2025年　 今年もよろしくお願いいたします さて、 杏庵ぽんやは、令和6年開業し、10月5日に開店してから3ヶ月が経とうとしています。 今年は、代表である私の抱負として 「　急がば　回れ　」 石の上にも3年の1年目であることを、 肝に命じつつ コツコツと ベビーステップで...

能登半島地震 羽田空港での着陸するJAL機と滑走路へ侵入した海保機との衝突と 波乱の年明けの2024 私個人としては 多くの方々に支えられ 2024年大きな一歩を踏み出すことができました。 やっと新しい石の上に座ることができ...

今までのフライトやその他仕事の中で 人生の教訓となる事をいくつも教わリました その中に 先輩や上司に 迷ったらきつい道を選べ 迷ったらBESTでなくてもいいからBETTERを選べ（飛行機は止まれないんだから瞬時に判断しろ！） 迷ったら行動しろ 迷ったらやれ...

昔々、何かの記事だったか こういうものを見て それ以来、自分のスケジュール帳に毎年書き写してきて何年もなリます。 それが 妬み、嫉み（そねみ）、嫉妬 依存心 怠惰 執着 暗い もちろん自分がそういう姿勢や考え方にならないよう 努力してきたわけです しかしながら...

ちょっとトヨタのカフェブルーまで 用事があって出かけてきました ついでと言ってはなんですが カフェブルーさんに 少量ですが、卸しております　 カフェブルーに少量おろした中で、 ビターになりきれなかった爆ぜたて半端なビターを買っていただいたお客様 本当にありがとうございました...

昨日から 購入した金属検知器を稼働させてます 中古のものでしたが かなりの精度 機械は、やはり金属 金属類が混入する可能性が0.1%それ以下でしょうけど… 時間は取られますが ここはこだわります

youtube Banaple channelへの出演依頼があり 先日、収録がありました いつもは飛行機関係の話をするchannelなのですが なぜか今回は杏庵ぽんやのことを取り上げていただけるとのことで youtube取材を受けておりました どうなるでしょう笑...

ものつくりの 楽しさと難しさを 噛みしめてます… お茶の茶葉を変えたのですが 失敗でした💦 また元に戻そう 個人事業主、自分しかいないので 一人でトライアンドエラーを繰り返してます まだまだ石の上に 座ったばかり

古い家具ですが、うちにとっては 新しい家具がやってまいりました これは綺麗に拭くだけで良さそうです 物を増やすのは 嫌いなので… 悩みに悩んで物は買います

お米と飴を混ぜるための樽を 変更します… ステンレスにしたことにより 重くて手返しが効かず大変… ですが 漬物タルよりは 安心なものが作成できると考えました ここは 効率や作りやすさ より 安心 を求めて 手返しが悪くなる？ いやいや 筋トレできていいでしょ

『忙しいことは良いこと』と言われますが 身にしみてそのように思う今日この頃 やるべきことが沢山あり 時間が足りない毎日ですが 松下幸之助さんが仰るような 血のおしっこが出るまで働いていないので まだまだ 全然不十分です 本気でやっているつもりになっているだけだと...

お問い合わせいただき、ありがとうございます。 ありがたいことに、ネット販売に出すと すぐに売れてしまい、 在庫なしの状態になってしまいます。 申し訳ありません。 ほぼ一人で製造梱包販売等行っているため、製造が間に合っていない状態です。...

お米が高くなりましたね 去年に比べて1.５倍から2倍… スーパーに並んでいるのをお米をみると パン🍞を買う人が増えるのも分かります 自分は小麦粉食べると調子悪くなるので その選択肢はありませんけど お米 にじのきらめき 納入してきました じゅんちゃんファームという農家さん...

３連休の終わった翌日 流石に３月以降突っ走ってきたのがたたり 熱発 「体が資本」 「休みは大事」 「なんとしてでも休め」 いろんな方に言われていましたが 休めるわけもなく 起きている時間はほぼ頭の中は仕事のこと やるいこと やるべきこと やっておいた方がいいこと...

毎年、この日になると 入間基地航空祭の事が気になります 晴れの特異日 今年は前日雨だったので厳しいかと思いきや 晴天☀️ 神がかってます 自分がいた頃はずっと煙霧hazeも出ず視程が良かったですね〜 連休お越しいただいた方々ありがとうございました 入間にいた方からの画像頂きました