春山維彦

経営者は大義名分をもて 企業経営において最も大切なことは、「次元の高い崇高な企業目的を掲げる」ことである。（稲盛和夫塾長） 　今週もお客様が来店してくださいました。ありがとうございます。 　初めてお店に来られ、自分の作ったお菓子を試食されたお客様が、「おっ」「うまっ」「今までのぽん菓子と違う」と、思わず漏らされる声を聞く時間は、何より嬉しいひとときです。 　もちろん、お客様の中には「俺はこっちがいいな」とか、「うーん」といった微妙な反応をされる方もいらっしゃいます。そのような小さな反応も見逃さず、「いかがですか？」と声をかけるようにしています。お客様の本音は、実際に聞いてみなければ分からないからです。 　率直な感想を話してくださる方もいれば、静かに「美味しいですね」とおっしゃる方もいらっしゃいます。一方で、言葉少なく反応されるお客様の多くは、必ずしも満足されていないのではないかと感じることがあります。そのような場面では、「率直な感想を話していただける関係を築けていなかったのではないか」と、自らのコミュニケーションを反省します。...

2026.5.24 美保基地航空祭に出展してまいりました。 目的は、 航空祭を盛り上げること！ だったのですが。。。 自分が一番楽しんでしまいました。 たくさんの元同僚、友人、知人、ファン、ブルーメンバーの方々にお会いできて ずっと笑顔で過ごすことができました。 杏庵のお父さんも 初めて基地の中に入ってきてくださり ほんとありがたかったです🙇‍♂️ 次は 6月7日の防府基地航空祭 大きなテントも買いました👏 その日の夜は、タイムさんのところに行けるかな… 疲労困憊で倒れているかな…w 楽しみです。皆様よろしくお願いします

インスタのストーリーズで先日発信していたのですが。 シナモン味を一時的に製造を中止します。 ある一定数のシナモンファンの方々には好評でしたが、 やはり好き嫌いがある食材であることと、 種類が多くなりすぎて、製造・管理が追いついていないことが理由です。 もう少し、人手が増えた秋ころには、再度販売したいと思います。 その際は、さらに美味しい「シナモン味」を発表できるよう さらに腕を磨いていきたいと思います😊 シナモン味付けのコントロール もう少しシナモンの濃度を下げる方向で考えてます😊