大義名分

経営者は大義名分をもて

企業経営において最も大切なことは、「次元の高い崇高な企業目的を掲げる」ことである。（稲盛和夫塾長）

　今週もお客様が来店してくださいました。ありがとうございます。

　初めてお店に来られ、自分の作ったお菓子を試食されたお客様が、「おっ」「うまっ」「今までのぽん菓子と違う」と、思わず漏らされる声を聞く時間は、何より嬉しいひとときです。

　もちろん、お客様の中には「俺はこっちがいいな」とか、「うーん」といった微妙な反応をされる方もいらっしゃいます。そのような小さな反応も見逃さず、「いかがですか？」と声をかけるようにしています。お客様の本音は、実際に聞いてみなければ分からないからです。

　率直な感想を話してくださる方もいれば、静かに「美味しいですね」とおっしゃる方もいらっしゃいます。一方で、言葉少なく反応されるお客様の多くは、必ずしも満足されていないのではないかと感じることがあります。そのような場面では、「率直な感想を話していただける関係を築けていなかったのではないか」と、自らのコミュニケーションを反省します。

　率直なご意見をいただいた場合には、その商品を改めて自分でも口にし、「見た目、味、香り、手触り、口に入れたときの感触」など、五感を通じて確認するようにしています。

　「経営者は大義名分をもて」「次元の高い崇高な企業目的を掲げる」という言葉とは、一見するとかけ離れているように思われるかもしれません。

　しかし、自分が掲げている「すべての人、特にアレルギーを持つ世界中の人々に安全な食を提供し、健康に奉仕する」という目的を実現するためには、こうした地道な取り組みの積み重ねが不可欠であると考えています。

　今の自分にできることは、「美味しい」と言っていただけるものを一つひとつ丁寧に作り続けることです。そして将来、世界中の多くの方に手に取っていただける商品を生み出すために、努力を続けていきます。

　イタリアを訪れた際、小麦製品以外の食品を探すことに大変苦労しました。その経験から、自分の取り組みの意義を改めて実感しました。また、友人を通じてさまざまな国の方々に試食していただき、自分の作っているお菓子が世界でも通用する可能性を感じることができました。

　現在は物流も発展しており、二十年後には自分たちの商品が日本国内にとどまらず、海外にも広く届けられている姿を強く思い描いています。

その思いを胸に、事業二年目を歩んでおります😊